“金瓜之父”朱忠南培育优质品种 助推崇明金瓜产业做大做强-区域频道-东方网

图片说明:朱忠南在金瓜上标号

位于堡镇桃源村的一处基地里,有一排特殊的大棚,里面住着崇明特种蔬菜研发中心主任朱忠南的“心头肉”——最新育成的崇金系列金瓜杂交组合。朱忠南介绍,这些是利用崇明金瓜种质资源,引进国内外优良种质,在提纯复壮的基础上,应用杂交育种技术,选育的金瓜加工型新品种。与普通金瓜相比,新育成的金瓜不仅瓜形大,瓜丝色泽金黄、口感脆嫩,出丝率高,也更适宜做成加工产品。

多年培育优良种质

记者在棚内看到,金瓜生长不是传统爬地式栽培,而是运用立架栽培技术,让一只只金瓜生长在吊蔓上。朱忠南介绍,采用立架栽培可以使金瓜植株向空间立体生长,种植密度增加,通风透光良好,不易受雨季影响,更便于选育新品种。朱忠南指着眼前的一只瓜型较长的金瓜“崇金2号”,向记者讲述了它的诞生过程——从国内外60多个金瓜品种中,筛选出了来自山东的优质金瓜品种,经过8年8代以上的精心培育,终于形成比较稳定的自交系品种“崇金2号”的“爸爸”。同时,朱忠南通过比对,又从本地金瓜中为“崇金2号”找到了“妈妈”。之后经过多次生产性试验后,最终“崇金2号”落地生根。之后,崇金3号、4号、5号杂交组合品种也相继出生。

朱忠南说,经过改良的金瓜在质量和产量上都有很大的提升。“新育成的品种具有瓜丝脆、颜色黄、出丝率高等特点,不仅更适宜做成加工产品,而且口感上和小时候吃到的一样美味。”同时,他指出了4个品种的差异,“崇金2号”和“崇金3号”是加工型金瓜;“崇金4号”和“崇金5号是加工、耐贮兼用型金瓜。此外,记者还了解到了它们各自的特点和优势,“崇金2号”的瓜丝色泽金黄且细,吃口嫩脆;“崇金3号”呈长圆筒形,瓜丝中粗,出丝率优于普通品种,非常适宜加工成产品;“崇金4号”的耐贮性较好、瓜丝较粗且脆,适宜腌渍、冷冻加工;“崇金5号”的耐贮性最好,可以做到储存200天的烂瓜率低于普通品种的一半,且失重率较低,较少受环境、时间因素影响产量。

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